Som membres de l’associació Cuina Pirinenca de Cerdanya i de la Fundació Institut de la Cuina, promovem l’esperit de producte ecològic i de proximitat, així com promoure els plats tradicionals Catalans cuinats amb les noves tendències, els plats de sempre, els aromes que ens recorden a casa, els sabors que ens transporten amb les nostres iaies.

Que seria de nosaltres sense uns bons canelons, una escudella, uns peus de porc a la Catalana, un fricandó, un món de plats que són part de les nostres vides.

Creiem i apostem per una cuina honesta, fresca i saludable, respectem el medi i treballem amb els productors de la zona.